0978.425.808
Giao hàng miễn phí
Thanh toán khi nhận hàng
Dinh dưỡng

Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng hạt Chia Úc

28/01/2016 |

Hạt Chia có tên gọi khoa học là Salvia Hispanica được lấy từ hạt của một loại cây trồng thấp, thẳng đứng, trong bộ những thảo mộc quý hiếm. Loại cây trồng này ra hoa vào màu hè với những bông hoa có màu xanh nhạt và khi chín rụng thành những hạt nhỏ mà người ta quen gọi là hạt Chia (Salvia Hispanica).

nguon-goc-va-gia-tri-dinh-duong-hat-chia

Nguồn gốc của Hạt chia

Hạt chia có nguồn gốc ở Trung và miền Nam Mexico và Guatemal. Nó là một loại hạt trong thời cổ đại đã được sử dụng và trở thành những món ăn ưa thích của các vị vua chúa. Với những nước Nam Mỹ, hạt chia trở thành một loại cây trồng quan trọng thứ ba của họ sau ngô và đậu trong thời đại nền văn minh Aztec hưng thịnh. Về sau sự sụp đổ của nền văn minh Aztec thì hạt chia từ đó cũng không còn xuất hiện, không còn được trồng trọt nữa. Tuy nhiên vào cuối năm 1900 những mầm mống và dấu tích của hạt chia còn sót lại đã được phát hiện và nhân giống để chúng ta có những hạt chia có giá trị dinh dưỡng cao trong thời đại ngày nay.

hoa-chia

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia Úc.

Tuy hạt chia hôm nay được trồng nhiều ở các quốc gia Nam Mỹ như: Mexico, Ecuador, Argentina… nhưng Úc ( Australia) mới là nơi sản xuất, cho ra đời những hạt chia chất lượng và đi khắp thế giới. Tại Úc năm 2008 chứng kiến của sự ra đời nhà máy sản xuất, chế biến hạt chia lớn của thế giới. Sự thành công đó đã lan rộng san các nước Châu Âu để đến năm 2009 liên minh Châu Âu chấp thuận hạt chia vào thị trường EU với tư cách một món ăn mới, lạ. Kể từ đó thương hiệu hạt chia Úc trở thành một nhãn hiệu được tin cậy, ưa chuộng, tin dùng nhất trong khắp các thị trường lớn trên thế giới.

nguon-goc-hat-chia

Vì vậy khi nhắc đến hạt chia Úc là nhắc đến một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cấp với rất nhiều chất bỗ dưỡng vượt xa sự trông đợi của con người trong những hạt chia bé nhỏ. Cụ thể là:

- Protein chiếm 20% khối lượng của một hạt chia gồm những protein cao cấp trong việc bổ sung năng lượng và tiêu hóa thức ăn.

- Dầu chiếm 34% khối lượng dầu bao gồm axit béo thiết yếu Omega ( 19.4%), còn lại là 9 loại axit béo thiết yếu khác tương tự như trong cá biển, trứng. Đặc biệt dầu trong hạt chia Úc không chứa Gluten hay nồng độ  Natri, rất an toàn cho sức khỏe khi sử dụng

- Chất xơ chiếm 25% khối lượng hạt chia, hòa tan chủ yếu với trọng lượng phân tử cao, gốm các axit amin, một lượng lớn chất chống oxy hóa ( gồm những chất như chlorogenic và acid caffeic, myricetin, quercetin và kaempferol flavono ).

- Phần còn lại trong hạt chia Úc gồm những thành phần dinh dưỡng cũng không kém phần quan trọng cho sức khỏe như: Canxi ( 766mg), Sắt ( 7.92mg), Magiê ( 383mg), Phốt ph ( 760mg), Kali ( 610mg), Folate (83.33mcg), Vitamin PP ( 7.17mg ), Selen (0.08mg), Antioxidants ( 7000 ORAC). Đó là những thành phần dinh dưỡng chiếm hàm lượng cao, tương đương với những thực phẩm như hoa quả, rau xanh..mà trong những hạt chia có được.

Điều đó đồng nghĩa với việc khi sử dụng hạt chia Úc là bạn có thể thay thế được rất nhiều những thực phẩm dinh dưỡng khác như hải sản, thịt, cá, tinh bột, rau xanh với những hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn cả những thực phẩm này.

Quả là một sản phẩm  hoàn hảo phải không nào!!!. Đứng về khía cạnh ẩm thực, dinh dưỡng tất nhiên hạt chia Úc không thể thay thế cho những bữa ăn hằng ngày của bạn nhưng sẽ rất cần thiết để cung cấp, hỗ trợ, bổ sung thêm dinh dưỡng, các protein, axit béo thiết yếu đem lại một thể trạng tuyệt vời, đầy năng lượng cho cơ thể.

san-xuat-hat-chia-Uc

Chúc các bạn tìm được sự  lựa chọn ưng ý nhất và sử dụng hiệu quả hạt chia Úc trong những sản phẩm tại Xuân Nhi để có một cuộc sống hài hòa, tươi đẹp hơn!!!